| |
| |
|
| สารสนเทศเบื้องต้นเพื่อการจัดการโรงแรม |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (INTRODUCTION TO HOTEL MANAGEMENT IMFORMATION SYSTEM) |
| - |
|
| |
| |
|
| สารสนเทศเบื้องต้นเพื่อการจัดการโรงแรม |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (INTRODUCTION TO HOTEL MANAGEMENT IMFORMATION SYSTEM) |
| - |
|
| |
| |
|
|
|
|
| (Food Production System) |
| ศึกษาเพื่อให้ได้มาซึ่งการควบคุมคุณภาพและความสัมพันธ์ระหว่างเวลา แรงงาน เครื่องมือเครื่องใช้ และต้นทุนค่าใช้จ่ายในการผลิตอาหาร วิธีการกำหนดนโยบายด้านการควบคุมคุณภาพของอาหารและเครื่องดื่ม ตลอดจนลักษณะสินค้าที่ใกล้เคียงกับอาหาร ต้องมีการดูงานประกอบการเรียน |
|
| |
| |
|
|
|
|
| (Food Production System) |
| ศึกษาเพื่อให้ได้มาซึ่งการควบคุมคุณภาพและความสัมพันธ์ระหว่างเวลา แรงงาน เครื่องมือเครื่องใช้ และต้นทุนค่าใช้จ่ายในการผลิตอาหาร วิธีการกำหนดนโยบายด้านการควบคุมคุณภาพของอาหารและเครื่องดื่ม ตลอดจนลักษณะสินค้าที่ใกล้เคียงกับอาหาร ต้องมีการดูงานประกอบการเรียน |
|
| |
| |
|
| เทคโนโลยีการผลิตอาหาร |
- |
หน่วย |
|
|
|
| (Food Production Technology) |
| - |
|
| |
| |
|
| เทคโนโลยีการผลิตอาหาร |
- |
หน่วย |
|
|
|
| (Food Production Technology) |
| - |
|
| |
| |
|
| เทคโนโลยีการผลิตอาหาร |
- |
หน่วย |
|
|
|
| (Food Production Technology) |
| - |
|
| |
| |
|
| เทคโนโลยีการผลิตอาหาร |
- |
หน่วย |
|
|
|
| (Food Production Technology) |
| - |
|
| |
| |
|
| Food & Beverage Management |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (การบริหารอาหารและเครื่องดื่ม ) |
| - |
|
| |
| |
|
| Food & Beverage Management |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (การบริหารอาหารและเครื่องดื่ม ) |
| - |
|
| |
| |
|
|
|
|
| (HOUSEKEEPING MANAGEMENT) |
| - |
|
| |
| |
|
|
|
|
| (HOUSEKEEPING MANAGEMENT) |
| - |
|
| |
| |
|
| การบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (Food and Beverage Service) |
| การบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
|
| |
| |
|
| การบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (Food and Beverage Service) |
| การบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
|
| |
| |
|
| การจัดการอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (Tourism Industry Management) |
| - |
|
| |
| |
|
| การจัดการอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (Tourism Industry Management) |
| - |
|
| |
| |
|
| การควบคุมด้านอาหารและเครื่องดื่ม |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (Food & Beverage Control) |
| ศึกษา ธุรกิจอาหารไม่ใช่แค่คิดที่จะทำเพื่อให้ได้กำไรมากที่สุด แต่จะต้องมีความพร้อม ในการที่จะทำด้วย |
|
| |
| |
|
| การควบคุมด้านอาหารและเครื่องดื่ม |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (Food & Beverage Control) |
| ศึกษา ธุรกิจอาหารไม่ใช่แค่คิดที่จะทำเพื่อให้ได้กำไรมากที่สุด แต่จะต้องมีความพร้อม ในการที่จะทำด้วย |
|
| |
| |
|
| ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการเดินทางและการท่องเที่ยว |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (Introduction To Travel and Tourism) |
| - |
|
| |
| |
|
| ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการเดินทางและการท่องเที่ยว |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (Introduction To Travel and Tourism) |
| - |
|
| |
| |
|
| หลักการมัคคุเทศก์ |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (Tourist Guide) |
| ศึกษาถึงความหมายและบทบาทของมัคคุเทศก์ การนำเที่ยว บุคลิกลักษณะของผู้นำ มารยาทต่าง ๆ รวมทั้งวัฒนธรรมไทยที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับมัคคุเทศก์ ขอบข่ายงาน หน้าที่และความรับผิดชอบของมัคคุเทศก์ มารยาททางการสมาคม และการเข้าสังคมทุกระดับชั้น รวมถึงศึกษาลึกลงไปอย่างชัดเจนในความต้องการของผู้มาเยือน และภาพพจน์ของประเทศชาติโดยส่วนรวม การพูดจา การเข้าสังคม และจรรยาบรรณของมัคคุเทศก์ ความสามารถในการนำเที่ยว ความรู้ที่มัคคุเทศก์ควรต้องรู้ เช่น การตรวจคนเข้าเมือง การแลกเปลี่ยนเงินตรา ความรู้เกี่ยวกับเอกสารการนำเที่ยว การเดินทางและการตรวจตราภาษีของศุลกากร ศึกษาถึงอุปนิสัย รสนิยมของนักท่องเที่ยว ตลอดจนขนบธรรมเนียม วัฒนธรรมโดยเปรียบเทียบ |
|
| |
| |
|
| หลักการมัคคุเทศก์ |
3 |
หน่วย |
|
|
|
| (Tourist Guide) |
| ศึกษาถึงความหมายและบทบาทของมัคคุเทศก์ การนำเที่ยว บุคลิกลักษณะของผู้นำ มารยาทต่าง ๆ รวมทั้งวัฒนธรรมไทยที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับมัคคุเทศก์ ขอบข่ายงาน หน้าที่และความรับผิดชอบของมัคคุเทศก์ มารยาททางการสมาคม และการเข้าสังคมทุกระดับชั้น รวมถึงศึกษาลึกลงไปอย่างชัดเจนในความต้องการของผู้มาเยือน และภาพพจน์ของประเทศชาติโดยส่วนรวม การพูดจา การเข้าสังคม และจรรยาบรรณของมัคคุเทศก์ ความสามารถในการนำเที่ยว ความรู้ที่มัคคุเทศก์ควรต้องรู้ เช่น การตรวจคนเข้าเมือง การแลกเปลี่ยนเงินตรา ความรู้เกี่ยวกับเอกสารการนำเที่ยว การเดินทางและการตรวจตราภาษีของศุลกากร ศึกษาถึงอุปนิสัย รสนิยมของนักท่องเที่ยว ตลอดจนขนบธรรมเนียม วัฒนธรรมโดยเปรียบเทียบ |
|
| |
|
